ポケモンxyでポケモンの総数が700種類を超える事が判明しました。

これは噂レベルの話ではなく確定情報です。

まあBW2の段階で649匹いたのですから
700超えるのは当然と言えば当然かもしれませんね。

情報源に関してですが

ポケモン総合プロデューサー石原恒和さんが下記のように公言しています。

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ポケモンは、この新シリーズにより
アニメも映画もカードゲームも、ＭＤも、新しい次 元に突入します。
新ポケモンも含めると、ポケモンの種類は700種類を遥かに超えて
より複雑で豊かな生態系をもった、新次元のポケモン世界を是非
ご 堪能頂きたいと思っています。ご期待ください。

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石原恒和さんは700匹を超えると公言していますが
今までポケモンは新シリーズと共に100匹～150匹ほど
新ポケモンが追加されてきました。

それを考えるともしかすると
750匹を超えるかもしれませんね。